冷庫設(shè)備施工規(guī)范，值得保藏！
冷庫設(shè)備施工規(guī)范

1、 建筑環(huán)境

　　1) 做冷庫前，要求用戶將冷庫范圍的地坪下降200-250mm，并做好早坪；

　　2) 要求在每個冷藏庫的下面留有排水地漏和冷凝水排放管，冷凍庫庫內(nèi)不設(shè)排水地漏且冷凝水排放管有必要設(shè)在冷庫外；

　　3) 低溫庫要求鋪設(shè)地坪加熱絲，而且一備一用，并在地上鋪好加熱絲后，進(jìn)行２mm左右的早坪保護(hù)，才能夠鋪設(shè)地坪保溫層。如果冷庫地點(diǎn)樓層為最低層，低溫庫地坪能夠不做加熱絲。

　　常見冷庫地坪處理辦法如下圖：

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2、 隔熱板

　　隔熱板有必要契合國家規(guī)范，并持有技術(shù)監(jiān)督局檢測陳述。

2.1 絕熱資料

　　絕熱資料應(yīng)運(yùn)用聚氨脂發(fā)泡兩面帶噴塑鋼板或不銹鋼板的復(fù)合保溫板資料,厚度至少100mm。保溫資料為阻燃型，無氯氟碳化合物。答應(yīng)為改善功用加入必定比例的增強(qiáng)資料，但不能因而減低隔熱功用。

2.2 隔熱板壁板

　　(1) 內(nèi)、外面板為彩色鋼板。

　　(2) 彩色鋼板涂膜層有必要無毒、無異味、耐腐蝕，契合國際食物衛(wèi)生規(guī)范。

2.3 隔熱板全體功用要求

　　(1) 隔熱板的設(shè)備結(jié)合面不答應(yīng)有顯露的隔熱資料，結(jié)合面上不得有凸凹大于1.5mm的缺點(diǎn)。

　　(2) 隔熱板的板面應(yīng)堅持平坦光滑，不應(yīng)有翹曲、劃傷、磕碰、凹凸不平等缺點(diǎn)。

　　(3) 答應(yīng)在隔熱板的內(nèi)部采取增強(qiáng)性辦法來進(jìn)步機(jī)械強(qiáng)度，但不答應(yīng)下降隔熱作用。

　　(4) 隔熱板的周邊資料有必要選用與隔熱資料相同的高密度硬質(zhì)資料，不答應(yīng)運(yùn)用其他導(dǎo)熱系數(shù)較大的資料。

　　(5) 隔熱墻板與地上相接處應(yīng)有避免冷橋的辦法。

　　(6) 隔熱板之間的板縫處須選用玻璃膠或其他無毒、無異味、無有害物質(zhì)蒸騰、契合食物衛(wèi)生要求而且密封性杰出的膠性資料密封。

　　(7) 隔熱板之間的聯(lián)接結(jié)構(gòu)應(yīng)確保接縫之間的壓力和接縫處連接結(jié)實。

2.4 隔熱板設(shè)備要求

　　庫板和庫板之間的接縫有必要密封杰出，兩庫板之間的拼接縫要求小于1.5mm，一起在結(jié)構(gòu)上要求結(jié)實牢靠。庫體拼接完后，一切庫板接縫應(yīng)涂接連均勻的密封膠。下面臨各種接縫的斷面結(jié)構(gòu)進(jìn)行闡明。

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庫板拼接示意圖

當(dāng)頂板跨度超越4m或冷庫頂板要載重時，有必要對冷庫頂板進(jìn)行吊裝。螺栓位置要挑選庫板中點(diǎn)，為使庫板受力盡可能均勻，有必要依照圖示運(yùn)用鋁合金角鋼或蘑菇帽。

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2.5 庫體隔熱板接縫的密封性要求

　　(1) 應(yīng)確保墻板與地上結(jié)合處墻板的隔熱資料與地坪中的隔熱資料親近相接，有牢靠的密封、防潮處理。

　　(2) 隔熱板的接縫若選用現(xiàn)場灌注發(fā)泡方式密封結(jié)合，首先應(yīng)確保使兩塊隔熱板的隔熱資料能夠緊密相貼，然后運(yùn)用密封膠布貼勻結(jié)合面，消除空地，確保隔熱資料粘合結(jié)實。

　　(3) 隔熱板接縫處的密封資料自身應(yīng)抗老化、耐腐蝕、無毒、無異味、無有害物質(zhì)蒸騰、契合食物衛(wèi)生要求而且密封性杰出。接縫處的密封資料不得有偏移、離位確保接縫處的密封嚴(yán)實、均勻。

　　(4) 若選用密封膠條密封隔熱板的接縫，接縫尺度不得大于3mm。

　　(5) 組成庫體的隔熱板沿其高度方向有必要是全體的，無水平的中心接縫。

　　(6) 冷庫地坪隔熱層的厚度應(yīng)≥100mm。

　　(7) 庫體頂棚的吊點(diǎn)結(jié)構(gòu)有必要采取辦法減低“冷橋”效應(yīng)，吊點(diǎn)的孔洞處應(yīng)予以密封處理。

　　(8) 與庫板相連的吊點(diǎn)資料的導(dǎo)熱系數(shù)應(yīng)較小，庫的內(nèi)外表也應(yīng)選用相同資料的罩帽將吊點(diǎn)遮蓋。

3、 裝配式冷庫庫門要求

　　1) 裝配式冷庫裝備3種門：鉸鏈門，主動單側(cè)滑動門，單側(cè)滑動門。

　　2) 冷庫門厚度、面層和絕熱功用要求與庫板相同，門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。

　　3) 一切低溫冷庫門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)避免門的密封條被凍住的電加熱或介質(zhì)加熱設(shè)備，當(dāng)選用電加熱時需供給電熱保護(hù)設(shè)備和安全辦法。

　　4) 小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門，門的外表要求同隔熱板面板，庫門把手及庫門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”，庫門開度＞90度。

　　5) 冷庫庫門帶有門鎖，門鎖具有安全脫鎖功用。

　　6) 一切庫門都有必要開關(guān)靈活、輕便，門框及門自身的密封觸摸平面有必要光滑、平坦，不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭傾斜、顯露而發(fā)生刮、擦現(xiàn)象，確保密封膠條能夠貼實門框周邊。

4、 庫體附件

　　1) 低溫冷庫（庫溫＜-5℃＝地上下須裝備電熱防凍設(shè)備及其溫度主動調(diào)控設(shè)備，以有效避免庫板底面的凍住變形。

　　2) 庫內(nèi)裝設(shè)防潮、防爆的熒光照明燈，能在-25℃條件下正常作業(yè)，燈罩應(yīng)防潮、防腐、防酸、防堿。庫內(nèi)燈火照明度應(yīng)滿足貨品進(jìn)出和取存的要求，地上照度＞200lux。

　　3) 冷庫內(nèi)一切設(shè)備、設(shè)備均應(yīng)做防腐、防銹處理， 但有必要確保涂層無毒、不污染食物、無異味、便于清潔、不易于繁殖細(xì)菌，契合食物衛(wèi)生要求。

　　4) 管線孔洞均須做密封、防潮和隔熱保溫處理，并使外表光整。

　　5) 低溫冷庫應(yīng)有壓力平衡設(shè)備，以避免和消除溫度驟變時庫體過大的壓力差及其引起的庫體變形。

　　6) 冷庫外部沿過道處應(yīng)設(shè)置防撞設(shè)備。庫門內(nèi)應(yīng)裝設(shè)耐低溫通明塑料門簾。

　　7) 溫顯儀要求設(shè)備在庫門附近。

　　8) 冷藏庫有必要設(shè)置排水地漏，以便清洗冷庫時污水排出。

5 、主要資料、附件選配規(guī)范

一切資料有必要契合國家規(guī)范，并持有合格證及技術(shù)監(jiān)督局檢測陳述。

涼風(fēng)機(jī)、管道的設(shè)備規(guī)范

1、涼風(fēng)機(jī)設(shè)備

　　1) 涼風(fēng)機(jī)的設(shè)備位置要求遠(yuǎn)離庫門，在墻的中心，設(shè)備后的涼風(fēng)機(jī)應(yīng)堅持水平；

　　2) 涼風(fēng)機(jī)吊裝在頂板上，其固定有必要用專用的尼龍螺拴(材質(zhì)尼龍66)，以防冷橋構(gòu)成；

　　3) 當(dāng)用螺栓固定涼風(fēng)機(jī)時，要求在頂板上部加裝長度大于100mm、厚度大于5mm的方木塊, 以添加庫板承重面積，避免庫板凹陷變形，一起能夠防冷橋構(gòu)成；

　　4) 涼風(fēng)機(jī)和背墻之間的間隔為300～500mm，或按涼風(fēng)機(jī)廠家供給的尺度；

　　5) 涼風(fēng)機(jī)風(fēng)向不能倒轉(zhuǎn)，確保涼風(fēng)機(jī)往外吹風(fēng)；

　　6) 當(dāng)冷庫化霜時風(fēng)機(jī)電機(jī)有必要斷開以避免融霜時將熱風(fēng)吹入庫內(nèi)；

　　7) 冷庫裝貨高度應(yīng)低于涼風(fēng)機(jī)底部至少30cm。

　　涼風(fēng)機(jī)設(shè)備示意圖如下：

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2、 制冷管路設(shè)備

　　1) 在設(shè)備膨脹閥時，感溫包有必要扎緊在水平回氣管上部，并確保與回氣管觸摸杰出，在回氣管外應(yīng)加以保溫，以避免感溫包受庫溫的影響；

　　2) 涼風(fēng)機(jī)回氣管爬高出庫前在上升管底部都要設(shè)備回油彎；

　　3) 冷藏加工間和冷藏庫或中溫柜共用一臺機(jī)組時，冷藏加工間回氣管路和其它冷藏庫或中溫柜管路連接前有必要加蒸騰壓力調(diào)節(jié)閥；

　　4) 每個冷庫有必要在回氣管和供液管路上各設(shè)備獨(dú)立的球閥，以便于調(diào)試修理。

　　其他管路選型、焊接、鋪設(shè)、固定、保溫等有必要依照《制冷管路工程資料、施工、檢驗規(guī)范書》中規(guī)定的規(guī)范履行。

3 、排水管設(shè)備

　　1) 走在庫內(nèi)的排水管路應(yīng)盡量短；走在庫外的排水管應(yīng)走在冷庫反面或旁邊面不顯眼處，以防碰撞及影響美觀；

　　2) 涼風(fēng)機(jī)的排水管通往冷庫外應(yīng)有必定的坡度，使融霜水順利地排出庫外；

　　3) 作業(yè)溫度小于5℃的冷庫，其庫內(nèi)排水管有必要加裝保溫管(壁厚大于25mm)；

　　4) 冷凍庫排水管有必要設(shè)備加熱絲；

　　5) 在庫外的連接收有必要加裝排水存水彎，管內(nèi)確保必定的液封，以避免大量的庫外熱空氣進(jìn)入冷庫內(nèi)；

　　6) 為避免排水管臟堵，每個冷庫有必要獨(dú)自設(shè)一個化霜水排水地漏(冷藏庫可設(shè)在庫內(nèi)，冷凍庫有必要設(shè)置在室外)。

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三、其他工程規(guī)范

　　機(jī)房位置、通風(fēng)、機(jī)組固定等工程施工要嚴(yán)厲依照《根底工程的施工與檢驗規(guī)范書》履行。

　　冷庫電氣工程施工應(yīng)依照《電氣工程的施工與檢驗規(guī)范書》履行。

四、冷庫負(fù)荷核算

　　準(zhǔn)確的冷庫負(fù)荷應(yīng)依照核算軟件進(jìn)行核算,常用的軟件有Wittboxnp 4.12、Crs.exe等。在寄存食物、食物入庫溫度、寄存周期、開門次數(shù)、操作人數(shù)等因素不能確定的情況下，可依照下列辦法進(jìn)行估算：

1、 冷藏庫和冷凍庫冷負(fù)荷按每立方米W0=75W/m3核算,并乘以以下批改系數(shù).。

　　1) 若V(冷庫容積)＜30 m3，開門次數(shù)較頻頻的冷庫,則乘系數(shù)A=1.2

　　2) 若 30 m3≤V＜100 m3，開門次數(shù)較頻頻的冷庫,則乘系數(shù)A=1.1

　　3) 若V≥100 m3，開門次數(shù)較頻頻的冷庫,則乘系數(shù)A=1.0

　　4) 若為單個冷庫時，則乘系數(shù)B=1.1,其他B=1

　　終究冷負(fù)荷 W=A*B*W0*容積

2、加工間負(fù)荷匹配

　　關(guān)于開放式加工間,每立方米按W0=100W/m3核算, 并乘以以下批改系數(shù).

　　關(guān)于封閉式加工間,每立方米按W0=80W/m3核算, 并乘以以下批改系數(shù).

　　1) 若V(加工間容積)＜50 m3,則乘系數(shù)A=1.1

　　2) 若V≥50 m3，則乘系數(shù)A=1.0

　　終究冷負(fù)荷 W=A*W0*容積

3、涼風(fēng)機(jī)及機(jī)組選配

冷庫類型 運(yùn)用溫度 濕度條件 TD 儲藏、用途 涼風(fēng)機(jī)蒸騰溫度 機(jī)組蒸騰溫度
冷藏庫 5～8℃ 高濕度80～90％ 5K 蔬菜、鮮花 0℃ －3℃
冷藏庫 0～2℃ 一般65～70％ 8K 肉、魚、帶包裝的冷藏食物 －8℃ －10℃
冷凍庫 -18～-20℃ 一般65～70％ 7K 冷凍食物 －25℃ －28℃
加工間 12～18℃ 一般65～70％ 10K 
2℃ 0℃

闡明：1、 TD為涼風(fēng)機(jī)蒸騰溫度和庫內(nèi)溫度的差；

　　涼風(fēng)機(jī)的冷卻才能與TD成正比，當(dāng)增大TD時涼風(fēng)機(jī)的冷凍才能也隨之增大，一起涼風(fēng)機(jī)翅片結(jié)霜量也隨之添加，另外庫內(nèi)濕度下降儲藏品干耗添加。一般情況下依照上表挑選溫度差TD值；

　　2、 挑選涼風(fēng)機(jī)的冷凍才能要>冷庫負(fù)荷；其對應(yīng)的蒸騰溫度＝庫內(nèi)溫度-TD；

　　3、 如果一個冷庫能夠挑選至少有兩個風(fēng)機(jī)的涼風(fēng)機(jī)，則不要挑選只要一個風(fēng)機(jī)的涼風(fēng)機(jī)。這樣在一個風(fēng)機(jī)損壞還未更換的情況下，另外的風(fēng)機(jī)還能維持制冷作用；

　　4 、一般情況下，加工間和冷藏庫的涼風(fēng)機(jī)翅片距離為3～5mm，冷凍庫的涼風(fēng)機(jī)翅片距離為6～8mm；

　　5、 挑選制冷機(jī)組的冷凍才能要≥冷庫負(fù)荷／0.85, 其對應(yīng)的蒸騰溫度須比涼風(fēng)機(jī)蒸騰溫度低2～3℃(有必要考慮阻力損失)。